Oprócz witaminy C zawierają one beta-karoten przekształcany w organizmie w witaminę A, która odgrywa istotna role w utrzymaniu prawidłowego stanu błon śluzowych, w tym śluzówki gardła.

Innymi źródłami witaminy A są:

• wątroba,
• margaryny i nisko tłuszczowe produkty do smarowania pieczywa, wzbogacane w te witaminę.

Osoby przyjmujące antybiotyki powinny- przynajmniej raz po zakończeniu kuracji - wypić jogurt z żywymi kulturami bakterii, aby odnowić zniszczone w czasie kuracji środowisko bakterii jelitowych.

Zwolennicy naturalnego odżywiania zalecają, by złagodzić ból gardła, picie napoju sporządzonego z soku z polowy cytryny i łyżeczki miodu, rozprowadzanych w szklance gorącej wody.

Sok z cytryny zawiera witaminę C , która pobudza wytwarzanie śliny i łagodzi podrażniona błonę śluzową gardła, miód w medycynie ludowej zalecany jest jako środek przynoszący ulgę przy bólu gardła.

Gardło można również płukać naparem szałwii.
Przyrządza się go, zalewając łyżeczkę suszonych ziół lub łyżką świeżej, posiekanej szałwii (lepsza jest czerwona niż ogrodowa) gorącą woda.

Ból gardła trwa zazwyczaj 3-4 dni, jeśli objawy utrzymują się dłużej, trzeba zasięgnąć porady lekarskiej, ponieważ mogą to być początki choroby, np mononukleozy zakaźnej lub świnki.

Tradycyjnym, stosowanym do dziś lekarstwem przeciwbólowi gardła jest szklanka gorącego mleka wymieszanego z łyżeczką miodu.